Quiénes somos

Cerdos Extremeños, una empresa con mentalidad emprendedora y moderna, nace los años 70 como una apuesta para fabricar y comercializar los jamones, paletas y lomos de los cerdos ibéricos que desde hace varias generaciones criamos y engordamos en nuestra dehesa en el suroeste de Extremadura, llamada “Dehesa del Chaparral”.

Realizamos la cría de los cerdos con el sistema tradicional: en total libertad y con una alimentación totalmente ECOLÓGICA, aprovechando durante 15 meses los recursos naturales que nos aporta la dehesa (bellotas, hierbas, raíces, agua, etc.). La bellota es el fruto que da la máxima calidad a nuestros jamones, paletas y lomos.

Después de la cría del cerdo secamos de forma natural los productos en una bodega antigua adquirida por Cerdos Extremeños. Después de 36 meses de secado con el mayor cuidado y esmero, que añadidos a los 18 meses de cría y engorde suman 54 meses, el producto se encuentra en su mejor momento de curación.

Tanto por su cría en libertad como por su secado natural, garantizamos que nuestros productos son totalmente artesanos y naturales, preparados para que usted disfrute de su bouquet.